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I 5 RISTORANTI DELL'ESTATE NEWYORKESE, RIGOROSAMENTE VISTA HUDSON

Tre new entry e due grandi classici per godere delle migliori viste sull'acqua offerte dalla Grande mela

Courtesy Photo

Mangiare a New York può essere una sorta di terno al lotto: su ne hanno recensiti oltre 13.000, e di sicuro all’appello ne mancano tantissimi. Un buon punto di partenza può essere quello di scegliere il tipo di cucina, oppure la location. Dopo avervi consigliato 7 ristoranti di design e 5 indirizzi per il sushi, siamo andati alla ricerca dei ristoranti che animeranno il waterfront di New York durante l’estate.

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Sul Pier 81 c’è Hudson, uno yacht a tre piani che vi accompagnerà in crociera lungo il fiume servendo menù mediterranei a base di pesce mentre passate sotto la Statua della Libertà. “il posto perfetto per guardare il tramonto con un bicchiere di rosé” scrive . Il fiore all’occhiello è la terrazza outdoor sul ponte superiore: oltre 250 metri quadri arredati con mobili imbottiti dallo stile moderno, come fosse un vero e proprio salotto open air. Il progetto di Andrew Franz vuole emulare i migliori rooftop del mondo, associando a una vista impareggiabile dettagli nautici come le barre in ottone, i divanetti imbottiti, i pavimenti in teak di recupero e le cabine esterne semi-private.

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La vista è il punto forte anche di Cantina Rooftop, rooftop bar di New York con un tetto completamente retrattile che si apre e chiude a seconda del tempo. Quando c'è il sole, scompare completamente, mentre d’inverno chiude la sala da pranzo senza oscurare la luce e la vista. All’interno, lo stile allegro e coloratissimo del Messico, cuscini dai toni vivaci, mobili in vimini e sedie in metallo dipinto dall’aria vintage. Il menu è un messicano rivisitato dallo chef Gonzalo Colin, perfetto per curare la “depressione invernale” scrive JustOpened.

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Al Riverpark lo chef Tom Colicchio ha collaborato con Sisha Ortuzar per un ristorante in stile New American con menù da 4 stelle secondo TimeOut da gustare seduti accanto alle finestre a tutta altezza con vista sull’East River. Qui i toni sono soft, giocati sulla scala di grigi nella terrazza e sui toni del legno all’interno, dove il grande bancone circondato da sgabelli color crema è il vero protagonista dello spazio.

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Non è nuovissimo ma merita una menzione The District, quello che Gotham Magazine definisce come “la versione francese di Eataly”, un ibrido tra mercato e ristorante dove trovare tutto, dal croissant alle ostriche. Un tempio di oltre 2.000 metri quadri dedicati alla cucina francese e affacciati sull’Hudson. Lo stile è superchic, con sgabelli alti disseminati un po’ ovunque, tavolini in marmo e stile industrial che incontra i colori del cibo e dei fiori. Ogni corner ha le sue piccole variazioni sul tema, ma il soffitto con gli impianti a vista dona armonia all’ambiente.

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Chiudiamo con la storica harbour house di Buttery Park Pier A, un edificio in stile vittoriano di oltre 2.500 metri quadri da cui ammirare i migliori tramonti di Manhattan vista fiume since 1886 (in realtà la storia è molto più complessa, ed è andata di pari passo con quella della città, come racconta ). Il primo piano è un open space dall’atmosfera conviviale, il secondo è più intimo, pensato per gustare la cucina della Hudson River Valley, con tanto di cocktail, mentre il terzo piano, che offre una vista impareggiabile su Lower Manhattan e lo skyline del distretto finanziario, è dedicato agli eventi speciali.

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